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蛙来哒卫生吗 蛙来哒的牛蛙怎么做如何做好吃?

时间:2021-09-17 12:29:24 阅读:6709

蛙来哒卫生吗 蛙来哒的牛蛙怎么做如何做好吃?

蛙来哒的牛蛙怎么做如何做好吃?

我朋友在市里开了一家,人流量挺大的,这两年就看见他又换车又换房,应该没少挣,天天拉着老婆孩子到处自驾游。很羡慕啊!!!

蛙来哒是哪里的?

材料\r 牛蛙:适量\r 土豆: 1个 莴笋: 1个\r 香菜:少许 食盐:适量 花椒:少许 料酒:少许 生抽:适量 白糖:少许 辣椒酱:适量 白胡椒:少许 干辣椒:7个 葱:适量 蒜:适量 姜:4片 淀粉:适量\r 干锅牛蛙的做法\r 1\r 牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块\r 2\r 土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片\r 3\r 牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟\r \r 4\r 热锅中放入足量油,至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用\r 5\r 腌好的牛蛙拍些干淀粉,将其放入油锅炸至微黄捞出备用\r 6\r 锅中倒去多余的油,留少许底油,放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香\r \r 7\r 将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香,放入莴笋和土豆略微翻炒\r 8\r 加入适量料酒、生抽、糖调味,将炸好的牛蛙放入,迅速翻炒均匀后,撒入香菜段即可

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